01Tự kiểm tra
- Nêu ba nội dung hoá học nghiên cứu.
Đáp án
Chất (thành phần, cấu tạo, tính chất), sự biến đổi của chất, và ứng dụng của chúng.
- Đun nóng đường đến khi hoá đen và có mùi khét là hiện tượng gì?
Đáp án
Hiện tượng hoá học: có chất mới (than và các chất có mùi) tạo thành.
- Trong phản ứng , vế phải có bao nhiêu nguyên tử hydrogen?
Đáp án
4 nguyên tử (hai phân tử nước, mỗi phân tử 2 nguyên tử H), bằng vế trái.
- Vì sao thí nghiệm kiểm chứng chỉ nên thay đổi một yếu tố mỗi lần?
Đáp án
Để biết sự khác biệt kết quả là do yếu tố đó; nếu đổi nhiều yếu tố cùng lúc thì không biết yếu tố nào gây ra.
Luyện tập · hoá học là gì
Năm hiện tượng:
- Cô cạn nước muối thu muối khan.
- Nến cháy trong không khí.
- Đồng xỉn thành lớp xanh sau nhiều năm.
- Băm nhỏ một khúc gỗ.
- Sắt để lâu ngoài không khí ẩm bị gỉ.
Đốt cháy hoàn toàn 6 phân tử methane theo .